【万源养殖场】晓岗养殖浅谈：山养黑鸡美味又滋补

  万源百里破三五成群的黑鸡自由觅食，树上树下扑腾，好不欢快。近日，在万源市百里坡旧院生态放养基地，

这种鸡不仅羽毛是黑的，而且皮、肉、骨、内脏全都是黑的，所以得名五黑鸡。”养殖基地负责人王朝伟介绍，五黑鸡是我国独有的鸡种，含有丰富黑色素和人体必需的氨基酸，肉质乌黑结实，具有药效，又被誉为“药鸡”。“白天鸡都在竹林放养，跟野鸡差不多，以吃山上虫子、野草为主，喝的是山泉水。”王朝伟说，放养的五黑鸡不易得病，长得也较慢，不但美味而且滋补，有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”的美誉。